L'Italie compte un nouveau site inscrit au patrimoine de l'Unesco : les collines du Prosecco. Il y a maintenant 55 sites italiens

C’est officiel : lors de la 43e session du Comité du patrimoine mondial de l’UNESCO (en cours jusqu’au 10 juillet à Bakou, en Azerbaïdjan), un nouveau site italien a été déclaré patrimoine mondial. Il s’agit des collines du Prosecco de Conegliano et Valdobbiadene, dont la candidature remonte à 2010. Le nouveau site comprend la zone située dans la province de Trévise, en Vénétie, entre les villes de Conegliano et Valdobbiadene.

Dans la description officielle de l’Unesco, il est indiqué que “la zone comprend une série de chaînes de collines, d’est en ouest, qui se succèdent de la plaine aux Préalpes, à équidistance des Dolomites et de la mer Adriatique”. Alors que Conegliano abrite de nombreux instituts vinicoles, Valdobbiadene est le cœur productif de la région viticole. Les coteaux escarpés rendent difficile la mécanisation du travail et, par conséquent, la gestion des vignobles a toujours été entre les mains de petits producteurs. C’est grâce à cette armée de travailleurs pacifiques et à leur amour de la terre qu’il a été possible de préserver ces belles collines et de créer un lien fort entre l’homme et le paysage. Le résultat de ce lien fort est un exemple extraordinaire de l’enracinement de cette culture ancienne dans son territoire".

La viticulture dans la zone située entre Conegliano et Valdobbiadene est en fait très ancienne (on ne sait pas exactement à quand remontent les origines, mais on sait que le vin y était déjà produit à l’époque romaine), et le Prosecco est produit dans cette zone depuis plus de deux cents ans. L’Italie compte désormais 55 sites inscrits au patrimoine mondial, ce qui la place à nouveau au premier rang mondial pour le nombre de sites inscrits sur la liste de l’UNESCO (ex aequo avec la Chine).

“Les splendides collines de Prosecco de Conegliano et Valdobbiadene sont désormais le 55e site italien inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO”, a confirmé le ministre des affaires étrangères , Enzo Moavero Milanesi. “La décision du comité spécial de sélection de l’Unesco reconnaît la valeur universelle d’un paysage culturel et agricole unique, fruit d’une interaction extraordinaire et habile entre une activité de production d’excellence et la nature d’un territoire fascinant”.

L'Italie compte un nouveau site inscrit au patrimoine de l'Unesco : les collines du Prosecco. Il y a maintenant 55 sites italiens

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