托马索-蒙塔纳里（Tomaso Montanari）的博客是我最喜欢阅读的与历史艺术遗产相关的时事报道之一。 就在昨天，他发表了一篇题为《Eataly，文艺复兴时期的Bignami：销售Paccheri的最新创意》的文章，这位佛罗伦萨艺术史学家在文章中谈到了著名的Eataly连锁超市对文艺复兴的轻视。例如，我们发现了"博物馆之旅“一词的全新含义：我一直以为这个词是指不同博物馆之间的参观路线，而对于 Eataly 来说，”博物馆之旅 "不过是在其佛罗伦萨总部附设的一系列图示板，用来解释文艺复兴。
我们随后发现了一些宏观错误，甚至出现在Eataly 官方网站 的项目介绍中：Piazza della Santissima Annunziata 变成了 “Piazza Annunziata”，Cosimo the Elder 变成了 “佛罗伦萨君主 ”和 “艺术品商人”，“叉子的发现”（好像是他发现了藏在某处的叉子）被归功于 Caterina de’ Medici，更不用说文字中的拼写错误和近似意大利语了。还有 “克里斯托弗-哥伦布对美洲的伟大发现 ”这颗小珍珠：我们可能会好奇，一个为西班牙人工作的热那亚人与佛罗伦萨有什么关系，但很明显，Eataly 的某个人看到佛罗伦萨人把一个lungarno献给了哥伦布，所以他们认为这两者之间可能有密切联系。最后，我们还可以用另一颗珍珠作为结尾，那就是在 Eataly 的开业典礼上对其总裁兼创始人奥斯卡-法里内蒂（Oscar Farinetti）的采访，法里内蒂在采访中说，当你在 Eataly 漫无目的地闲逛时，“如果你愿意，你可以带上语音导游--看看我们有多疯狂！- 你可以带着语音导游，想想看，这是世界上第一家带着手推车和语音导游的超市，你可以在这里找到 Jacopo de’ Medici 等等”。因此，有两种情况，要么是导游介绍得非常详细，以至于提供了像’雅各布-德-美第奇’这样几乎晦涩难懂的人物的信息；要么就是法里内蒂的介绍有问题。更不用说，参观者还必须 “烹饪 ”这个 “雅各布-德-美第奇”......这说明这是一次非常无聊的体验。在采访的最后，法里内蒂还说，在 Eataly 可以找到书籍：如果他自己也买一本关于文艺复兴历史的书，也不失为一个好主意。
这是一个小结。自从我在这个网站上发表文章并引用您的文章以来，我第一次想直接对托马索-蒙塔纳里说：好心的教授，我完全同意您在文章中所写的内容，但在这种情况下，真正的问题并不在于文艺复兴的琐碎化。另外，我也不愿意相信游客会懵懵懂懂地在杂货店里听人讲解文艺复兴，而真正的文艺复兴就在不远处。这有点像去海边度假，却决定在酒店的露台上享受日光浴。我也不愿意相信游客会天真地认为他们在 Eataly 找到的东西就是 “博物馆之旅”。与其说是 Eataly 对文艺复兴的思考，不如说是 Eataly 的企业文化（？
去年 12 月 21 日，卡洛-特切（Carlo Tecce）对奥斯卡-法里内蒂（Oscar Farinetti）的采访刊登在《IlFatto Quotidiano》杂志上，标题为 “法里内蒂：’每小时 8 欧元的工作：价格合适’”。您可以在此链接的第 29 页找到 PDF 格式的采访全文。记者问法里内蒂，每小时 8 欧元的毛工资是否合理，法里内蒂回答说：“合理！在我看来这并不算少，公司的成本太高了！他们一篇文章付你多少钱？但我很生气，因为在 Eataly，每周工作 40 小时，加上周日，收入不会低于 1 000 欧元。所以我们应该感谢他？但事情并没有就此结束。随后，记者有些挑衅地问道，月薪一千欧元的年轻人是否可以组建家庭。法里内蒂回答说：”当然不能。他们必须做出牺牲。但是，如果一对夫妇的收入是 2000 欧元，他们就可以成家。如果国家减免一些税收，让招聘变得更容易，那么我们也可以提高工资“。接着，他又给了记者一个惊喜：记者问法里内蒂，为什么 Eataly 的店员在下班时要被搜身。法里内蒂回答说，因为有人偷东西。Tecce 问为什么会这样。法里内蒂回答说：”他们收入低。而那些收入低又没有公民意识的人就会去偷窃“。我们本想在这里再多问两个问题：”他们收入低是拜谁所赐？“和 ”谁负责雇用没有公民良知的员工？“，但我们不得不满足于此。法里内蒂的发言最后是这样结束的：”不要给这篇访谈起一个狗屁标题"。给读者的思考。
蒙塔纳里教授，从这篇访谈中，我们首先可以得到一个宽容的邀请：如果写那篇关于文艺复兴的文章的人得到了访谈中所引用的小时工资，那么他可能已经做得太多了，我们不能期望更多。但问题是，从这篇访谈中，我们也能看到对未来的担忧：如果这就是马泰奥-伦齐所喜欢的企业文化，而他在不远的将来又能染指奇吉宫，那么我不敢想象意大利的工作会变成什么样子。尤其是法里内蒂在同一次采访中将自己定义为 “一直以来的同志。游击队员的儿子”。祝同志们和左翼人士平安。
本文作者 : Federico Giannini
Nato a Massa nel 1986, si è laureato nel 2010 in Informatica Umanistica all’Università di Pisa. Nel 2009 ha iniziato a lavorare nel settore della comunicazione su web, con particolare riferimento alla comunicazione per i beni culturali. Nel 2017 ha fondato con Ilaria Baratta la rivista Finestre sull’Arte. Dalla fondazione è direttore responsabile della rivista. Nel 2025 ha scritto il libro Vero, Falso, Fake. Credenze, errori e falsità nel mondo dell'arte (Giunti editore). Collabora e ha collaborato con diverse riviste, tra cui Art e Dossier e Left, e per la televisione è stato autore del documentario Le mani dell’arte (Rai 5) ed è stato tra i presentatori del programma Dorian – L’arte non invecchia (Rai 5). Al suo attivo anche docenze in materia di giornalismo culturale all'Università di Genova e all'Ordine dei Giornalisti, inoltre partecipa regolarmente come relatore e moderatore su temi di arte e cultura a numerosi convegni (tra gli altri: Lu.Bec. Lucca Beni Culturali, Ro.Me Exhibition, Con-Vivere Festival, TTG Travel Experience).
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