香奈儿 5 号:史上最著名香水的历史与设计


香奈儿 5 号:不仅是一款历史上最畅销的著名香水,也是一款设计独特的产品。这里有它的历史、特点,以及让这款不朽香水独一无二的元素。

1921 年,已被称为伟大的可可 的嘉柏丽尔-邦荷-香奈儿,正准备在她位于巴黎康朋街 31 号的公寓工作室中向少数人展示她的新产品。香奈儿5号香水是一款完全不同于香奈儿家族的产品,也不同于市场上已有的产品,它就像它的创造者一样创新、不拘一格,它将永远改变游戏规则,并注定载入史册。

这款著名香水的诞生要归功于可可、德米特里-帕夫洛维奇-罗曼诺夫(沙皇尼古拉二世的表弟,也是可可小姐的朋友和情人)和欧内斯特-博克斯(与圣彼得堡宫廷关系密切的化学家和调香师)之间的偶然相遇。三人来到蔚蓝海岸旅行,嘉柏丽尔-香奈儿正是在这里向欧内斯特提出了她的新项目,要求他制作 “un parfum de femme à odeur de femme”,即 “一种闻起来像女人的女士香水”。她的意思是希望能创造出一种与众不同香水,这种香水将打破当时典型的香水,这些香水的灵感来自于现有的香味,通常以一种花的精华为基础。而香奈儿则渴望创造一种大胆而独特的香水,唤起女性的本质。为此,调香师欧内斯特-博(Ernest Beaux)提议使用醛类化合物,这是一类能增强香味和增加调香复杂性的化合物。这位化学家还声称,他的灵感来自于 “午夜阳光下湖泊和河流呼出的美妙清新的微风”,这让他想起了战时远征北欧时的感受。

香奈儿 5 号香水
香奈儿5号香水
香奈儿 5 号香水
香奈儿5号香水。图片:香奈儿
1920 年的可可-香奈儿
1920 年的可可-香奈儿。照片:哈尔-沃恩
欧内斯特-博(Ernest Beaux)(约 1917-1921 年
欧内斯特-博(Ernest Beaux,约 1917-1921 年)
香奈儿 5 号香水瓶设计的演变
香奈儿 5 号香水瓶设计的演变

可可-香奈儿在嗅到第一批草图后,邀请他创造出更大胆的作品,并要求欧内斯特添加更多成分:更多的茉莉花精油、五月玫瑰、海地香根草、依兰、檀香、橙花、橙花精油和巴西通卡豆。香奈儿 5 号香水是由八十多种不同香精混合而成,与市场上的其他香水不同,它神秘、抽象、难以解读。

然而,使这款香水成为 20 世纪标志性产品的不仅是它前卫的成分,还有它极具辨识度的设计。长方形的外形,简洁明快的线条,完全符合香奈儿所倡导的极简主义风格;厚厚的透明玻璃,让香水的金色一览无余;方形的白色标签,黑色的字体,优雅而不浮夸。这一切都与当时时尚界不成文的规定背道而驰,当时的香水瓶通常华而不实,装饰过度,华而不实。瓶塞设计成钻石形状,据说灵感来自旺多姆广场(Place Vendôme)的几何图形,旺多姆广场是巴黎著名的广场,距离香奈儿总部步行仅需五分钟。

简洁、醒目的设计不仅让这款产品在嗅觉上永垂不朽,也让它在美学上永垂不朽。事实上,在其一百多年的生命历程中,除了瓶盖的尺寸略有调整外,瓶身几乎没有发生过任何变化,而在每个时代都保持着时尚和现代感。5号 "这个名字既简单又反潮流:这个名字听起来更像是一个代码,一个识别数字,但却让当时最时髦的香水瞬间显得滑稽可笑、安培味十足。

嘉柏丽尔-香奈儿(Gabrielle Chanel)决定给这款香水起这个名字,因为它正是欧内斯特-博(Ernest Beaux)让她闻的第五款香水。因此,可可选择在 1921 年 5 月 5 日推出这款香水:这一年的第五个月的第五天,将永远改变香水的历史。发布会的组织并不隆重:人们更愿意让上流社会的忠实顾客和设计师圈子里的人试用这款香水。香水只在香奈儿精品店销售,最初的成功归功于令人印象深刻的口碑宣传。

直到1924年,由于市场需求巨大,香奈儿决定转为 工业化生产,于是这位企业家与当时法国最著名的化妆品公司Les Parfumeries Bourjois的老板皮埃尔-韦特海默(Pierre Wertheimer)签订协议,成立了一家新公司--香奈儿香水公司(Les Parfums Chanel)。在随后的几十年里,设计师与公司之间的关系充满了强烈的冲突:嘉布里艾尔发现自己在产品利润中所占的比例非常低,而且决策的自由度也很有限。

此外,在第二次世界大战期间,香奈儿香水公司的合伙人搬到了美国,在新泽西州继续生产香水,并设法保证了香水的质量。在战争年代资源匮乏的情况下,这确保了香奈儿 5 号香水在欧洲和美国仍然是奢华的象征,这也是这款香水长期以来如此成功的主要原因之一。但与此同时,香奈儿5号香水也在美国军方商店免税销售,从而有利于它在中产阶级中的广泛传播,尽管可可-香奈儿最初希望它具有独特和奢华的形象。

为 Chanel no.5 by Sem (Georges Goursat)
Sem (Georges Goursat) 为香奈儿5号香水绘制的插图
香奈儿 5 号香水的广告,加布里埃尔-香奈儿(可可)在丽兹酒店的公寓中摆姿势(1937 年),图片还刊登在《时尚芭莎》的一篇社论中
香奈儿5号香水的广告,加布里埃尔-香奈儿(可可)在丽兹酒店的公寓中摆姿势(1937年),图片还刊登在《时尚芭莎》的社论中
理查德-阿维顿签名的 1957 年宣传活动
1957 年由理查德-阿维顿(Richard Avedon)签名的广告
让-史林普顿(Jean Shrimpton)为香奈儿 5 号拍摄广告
让-史林普顿(Jean Shrimpton)为香奈儿5号拍摄广告(1971年
妮可-基德曼(Nicole Kidman)代言香奈儿 5 号(2005 年
妮可-基德曼为 Chanel No.
奥黛丽-塔图为 Chanel No.
Audrey Tautou for Chanel No.
Brad Pitt for Chanel No.
Brad Pitt for Chanel No.
安迪-沃霍尔,《香奈儿 5 号》(1997 年,原作 1985 年;丝网印刷,70 x 100 厘米;私人收藏)
安迪-沃霍尔,《香奈儿 5 号》(1997 年,取自 1985 年原作;丝网印刷,70 x 100 厘米;私人收藏)

尽管如此,香奈儿5号香水在这几年才真正开始 获得不朽的力量,这不仅要归功于前卫和革命性的香水,还要归功于广告的影响。香奈儿香水 在《纽约时报》上首次发布,并在报纸和杂志上刊登了一些插图,但香奈儿香水 的营销策略在一段时间内仍然薄弱且不明确。

1952年,玛丽莲-梦露在接受采访时回答了一个致命的问题:“你在床上穿什么?真是个问题......当然是香奈儿 5 号”。

从那时起,香奈儿就开始启用一些知名人士,如让-史林普顿(Jean Shrimpton)、妮可-基德曼(Nicole Kidman)和奥黛丽-塔图(Audrey Tautou)。可可-香奈儿本人也在《时尚芭莎》上为巴黎丽兹酒店拍摄了一则广告。

从 1959 年起,香奈儿的作品在纽约的 Moma 酒店展出,后来安迪-沃霍尔(Andy Warhol)在他的一些著名丝网版画中将香奈儿的作品献给了纽约。最后,香水第一次在超级碗(美国橄榄球锦标赛的最后一场比赛,是美国收视率最高的赛事之一)上做广告。

就这样,早在 1921 年诞生的香奈儿 5 号香水在诞生一个多世纪后仍然是历史上最畅销的香水。香奈儿5号香水的销量已超过1亿瓶,它是一个关于勇气和决心的故事的具体见证,故事的主人公是一位女性,在一个充满敌意、由男性主导的世界里,她能够为自己的想法和愿景而奋斗。香奈儿5号香水的每一款喷雾不仅蕴含着神秘而永恒的混合香气,还代表着大胆追随自己的直觉,必要时逆流而上的重要性。



Monica Sperandio

本文作者 : Monica Sperandio

Classe 1998, si è laureata in Lingue e Letterature Straniere all'Università di Trento e successivamente ha conseguito un master in Social Media Marketing alla NAD di Verona. Da sempre appassionata d'arte, nel 2022 fonda The Sensitive Flower, progetto social di divulgazione artistica e culturale con lo scopo di diffondere bellezza e conoscenza. Attualmente lavora come libera professionista nel campo della comunicazione per il settore arte e cultura.


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