“L’Antico Vinaio”将负责运营斯特罗齐宫 的小酒馆 ：斯特罗齐宫基金会于今天下午晚些时候公布了这一消息。因此，从9月底开始，位于佛罗伦萨斯特罗齐宫中庭的小酒馆将开启一个新篇章： 斯特罗齐宫基金会经过漫长的遴选，最终选定由企业家兼“All’Antico Vinaio”首席执行官托马索·马赞蒂（Tommaso Mazzanti）提出的方案，用于翻新宫内餐饮空间。 据斯特罗齐宫方面透露，马赞蒂为庭院设计了一种全新的运营模式，该模式专为这座文艺复兴时期宫殿的环境及其各类访客量身打造。
这家新小酒馆将设计为一个适合在一天中不同时段体验的空间，从早餐、午餐到开胃酒时段皆宜。 餐饮菜单将内容丰富，灵感源自托斯卡纳和意大利传统，并以现代视角进行重新诠释。餐厅将特别注重原材料的品质与甄选，经营理念更侧重于现场用餐与社交互动，而非外带服务。
斯特罗齐宫表示：“这家新小酒馆将成为一个让展览参观者、日常活跃于佛罗伦萨市中心的人们以及国际游客都能驻足停留、体验斯特罗齐宫空间的场所。 新小酒馆由此融入了斯特罗齐宫作为佛罗伦萨市中心一个开放、温馨且充满活力的场所这一更广泛的使命，既强化了庭院作为聚会与社交空间的功能，也助力将宫殿的体验拓展至参观展览之外。”
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| 佛罗伦萨，“L'Antico Vinaio”将负责经营斯特罗齐宫的小酒馆 |
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