托斯卡纳 的葡萄酒生产商 与艺术之间有着悠久的传统。几个世纪以来,葡萄酒生产商 一直是该地区最富有的赞助人。安东尼家族(Antinori)、塞里斯托里家族(Serristori)和弗雷斯科巴尔迪家族(Frescobaldi)等长期活跃在葡萄酒行业的大家族,早在几个世纪前就已经用自己的收益资助了重要的艺术作品(安东尼家族和弗雷斯科巴尔迪家族从 14 世纪起就开始从事葡萄种植,塞里斯托里家族则从 17 世纪末开始)。佛罗伦萨圣灵大教堂内的弗雷斯科巴尔迪小教堂、遍布佛罗伦萨乡村和瓦尔达诺的塞里斯托里别墅,以及佛罗伦萨圣米歇尔和盖塔诺教堂外的安东尼小教堂(佛罗伦萨最奢华的教堂之一),都是典型的例子。
艺术与葡萄酒的结合如此紧密,以至于也成为了研究的主题。例如,2016 年,加维实验室(Laboratorio Gavi)与贝加莫大学旅游研究中心(CeSTIT)共同编制的《意大利的葡萄酒、食品与艺术 》报告发现,酒庄与艺术创作之间存在密切联系。酒庄的销售额最高增长了 67%,专注于自创品牌的 酒庄(这种活动至少从 20 世纪 50 年代至 60 年代就开始了)的销售额也增长了 67%:许多公司邀请知名艺术家为其酒瓶设计酒标)的销售额增长高达 40%,丰富酒窖的装置艺术可使酒窖增值 25%。此外,还有一些公司赞助修复工程、颁发艺术奖、委托重要艺术家在全境传播作品或建立葡萄酒博物馆。对酒庄的赞助可以有不同的目的:它可以被看作是对酒庄形象的投资,也可以作为一种宣传手段,或者仅仅是为了使自己的酒窖更受欢迎的权宜之计。或者,就像上文提到的生产商一样,它可以延续一个世纪之久的活动。
然而,是什么原因让葡萄酒行业与其他行业有如此紧密的联系?原因可能有几个:历史原因 (葡萄种植者和葡萄酒酿造者的活动历史悠久,甚至在古代,伟大的葡萄酒生产者也会委托他人制作艺术品)、文化原因 (葡萄酒生产者认为自己不仅是一种技术的传承者,也是一种文化的传承者,而这种文化又有着悠久的传统,因此与艺术世界有着紧密的联系:此外,葡萄酒本身也是文学艺术作品的主角,因为在各个时代,我们都能看到对人们饮酒的描绘或表现)、社会原因 (葡萄酒与艺术一样,吸引着众多人,因此聚集了无数爱好者,更不用说参观酒庄 往往被视为与参观博物馆同等重要)。
在托斯卡纳的葡萄园 中,有一个艺术品的世界,尤其是自 21 世纪初以来,这个世界变得越来越广阔。 除了历史悠久的大型酒庄外,还有许多小型酒庄,这些酒庄在当地布满了装置、绘画和雕塑,这些建筑杰作如今已成为意大利少有的特殊全景。其中最经久不衰的企业当属阿玛城堡(Castello di Ama),该城堡位于锡耶纳(Siena)附近的基安蒂盖奥莱(Gaiole inChianti)乡间,是生产基安蒂经典葡萄酒(Chianti Classico)的同名酒庄所在地。在酿酒师马尔科-帕兰蒂(Marco Pallanti)及其担任总经理的妻子洛伦萨-塞巴斯蒂(Lorenza Sebasti)的倡议下,酒庄于 1999 年推出了自己的艺术项目,当时酒庄与欧陆画廊(Galleria Continua)共同决定将城堡改造成当代艺术收藏中心(2015 年,酒庄首次任命了加拿大人菲利普-拉拉特-史密斯(Philip Larrat-Smith)担任策展人),他还参与了收藏艺术家的甄选工作。阿玛城堡收藏包括米开朗基罗-皮斯托莱托(公司命名的第一位艺术家)等艺术家的作品:他的作品是2000年创作的《阿马之树》(The Tree of Ama),在这幅作品中,两面镜子安装在一棵树上,使树的周围环境变得多姿多彩)、朱利奥-保里尼(Giulio Paolini)、阿尼什-卡普尔(Anish Kapoor)、珍妮-霍尔泽(Jenny Holzer)、路易丝-布尔乔亚(Louise Bourgeois)、肯戴尔-盖尔斯(Kendell Geers)和其他一些艺术家的作品。
正如预期的那样,几个世纪以来一直活跃在葡萄酒生产领域的家族也在继续他们的赞助活动。安东尼酒庄的传统出生日期定为 1385 年,它从 2011 年开始有计划地购买艺术品,正如阿莱西亚-安东尼解释的那样:"从 2011 年开始,我们每年购买两到三件作品,直接委托艺术家创作,他们可以查阅档案和历史艺术收藏,在过去和未来之间架起一座桥梁。这就是安东尼艺术项目的诞生过程,与此同时,一家新酒庄也在基安蒂地区开业,确切地说,是在圣卡西亚诺-瓦莱迪-佩萨附近:酒庄将其视为一个 “从自然延续家族传统收藏活动的理念出发,将其引向当代艺术和艺术家 ”的项目。该项目被定位为 “与知名策展人合作,在当代领域进行干预的平台,将该领域开展的所有活动集中在一个统一的项目下”。2012 年至 2013 年期间,在基娅拉-帕里西(Chiara Parisi)的策划下,三个艺术家,即约娜-弗里德曼(Yona Friedman)、罗莎-巴尔巴(Rosa Barba)和让-巴蒂斯特-德卡韦勒(Jean-Baptiste Decavèle)参与了第一个核心项目。2014 年,伊拉里亚-博纳科萨(Ilaria Bonacossa )接替了基娅拉-帕里西,她邀请了托马斯-萨拉切诺(Tomás Saraceno)和乔治-安德烈奥塔-卡洛(Giorgio Andreotta Calò)等艺术家参与其中,在接下来的几年里,该项目一直在继续(除了因大流行病而中断的一次:安蒂诺里艺术项目于 2023 年夏季重新启动),并始终坚持收购或委托创作艺术作品。
酒庄本身也是一件艺术品:事实上,安东尼艺术项目的建筑结构是由建筑工作室 Archea Associati 设计的,该工作室设计的结构有一部分是透明的,在山丘内部发展,并通过一些特殊的标志显现出来,例如著名的螺旋形楼梯,随着时间的推移,它已成为酒庄的某种象征。2022 年,基安蒂地区的安东尼酒庄在 “世界最佳酒庄 ”年度排名中名列第一。
值得一提的是,安东尼的赞助还体现在将当代与古代相结合的形式上:例如,2016 年,酒庄出资修复了乔瓦尼-德拉罗比亚(Giovanni della Robbia)的珍贵月琴,该月琴描绘了复活 的场景,保存在佛罗伦萨巴杰罗国家博物馆。这尊华丽的釉陶雕塑于 1520 年左右由尼科洛-迪-托马索-安东尼(Niccolò di Tommaso Antinori)委托制作,他是安东尼家族最著名的成员之一。作品(名为 "Scena fissa“),其灵感来自德拉罗比亚的新月形图案,由 20 幅白色画布组成,再现了乔瓦尼-德拉罗比亚作品的各个部分,将其变为一个舞台布景,让公众在这位伟大的文艺复兴时期陶艺家所想象的场景中移动,从而对这一杰作进行 ”动态 "诠释。
弗雷斯科巴尔迪 家族也有自己的收藏,名为 "弗雷斯科巴尔迪的艺术家"(Artists for Frescobaldi),由十五位艺术家的作品组成,收藏在蒙塔尔奇诺(Montalcino)附近的卡斯特尔焦孔多(Castelgiocondo)庄园中。这些艺术家都是当代最时尚的艺术家:从尤里-安卡拉尼(Yuri Ancarani)到克劳迪娅-孔特(Claudia Comte),从弗朗切斯科-阿雷纳(Francesco Arena)到吉安-玛丽亚-托萨蒂(Gian Maria Tosatti),从帕特里齐奥-迪-马西莫(Patrizio Di Massimo)到拉-迪-马蒂诺(Ra Di Martino),从乔瓦尼-奥佐拉(Giovanni Ozzola)到马修-布兰农(Matthew Brannon)。这些作品位于古老的 Castelgiocondo 村庄的空间内,这个农业建筑群的历史可以追溯到 15 世纪,不过在后来的几个世纪中进行了改造。在这种情况下,酒庄也要求艺术家们完成自己的作品,让自己从这个地方获得灵感,“在葡萄酒和艺术之间留下快乐的印记”,创作出一件作品并为一瓶葡萄酒贴上标签。Frescobaldi 还设立了一个奖项,即 2013 年创立的 “Frescobaldi 艺术家奖”,每届都会邀请三位艺术家在由三位国际当代艺术博物馆馆长组成的评审团的监督下诠释 Castelgiocondo 庄园。The prize’s roll of honour includes the names of Elisa Sighicelli, Michael Sailstorfer, Eric Wesley, Sonia Kacem, and Gian Maria Tosatti, while the jury has included, among others, Hans-Ulrich Obrist, Patrizia Sandretto Re Rebaudengo, Ralph Rugoff, Gianfranco Maraniello, Letizia Ragaglia, and Massimiliano Gioni.
然后,在基安蒂地区的基安蒂格雷夫(Greve in Chianti),企业家菲利普-奥斯特鲁伊(Philippe Austruy)于 2015 年在一个早在 17 世纪就开始生产葡萄酒的农场上创建了卡塞努维庄园(Tenuta Casenuove)。这个项目的特别之处在于,自酒庄开业以来,奥斯特鲁伊就决定用艺术作品来丰富庄园,这也是出于他个人的热情。因此,酒庄成为了Le Radici dell’Arte 项目的所在地,该项目是与画廊老板 Lorenzo Fiaschi 合作创建的:正如酒庄所解释的那样,Tenuta Case Nuove 酒庄每年都会邀请一位艺术家创作一件 “能够代表酒庄精神、丰富土地和酒庄人热情的艺术作品”(第一件作品由喀麦隆艺术家 Pascale Marthine Tayou 创作)。此外,酒庄的历史大厅还举办临时展览。
从腹地到海岸,从基安蒂地区到博尔盖里地区,另一家决定将重点放在艺术上的公司是博尔盖里法定产区的领头羊奥纳亚酒庄(Ornellaia):自 2006 年以来,奥纳亚一直委托艺术家通过 "Vendemmia d’artista" 项目制作酒庄葡萄酒的限量版 ,该项目计划制作111 瓶大规格的限量版葡萄酒(特别是 100瓶Double Magnum、10瓶Imperial 和 1瓶Salmanazar),并由艺术家亲自编号和签名。一种基本上是可以喝掉的倍数。此外,自 2012 年起,每箱奥纳拉雅葡萄酒还包括一瓶由艺术家为年度丰收而创作的酒标。许多著名艺术家都参与了该项目:路易吉-翁塔尼、米开朗基罗-皮斯托莱托、埃内斯托-内托、威廉-肯特里奇、希琳-内沙特、托马斯-萨拉切诺、娜塔莉-朱尔贝格和汉斯-伯格、约瑟夫-科苏斯。奥纳亚还参与了其他赞助项目:例如,自2019年起,奥纳亚利用其签名瓶的销售收入支持所罗门-R-古根海姆基金会(Solomon R. Guggenheim Foundation),该基金会的 "心灵之眼 "计划旨在帮助盲人和视障人士通过各种感官了解艺术。在Montepulciano 产区,Tenuta Vallocaia 酒庄则非常引人注目,它由瑞士出生的企业家 Rudi Bindella 创办,他在酒庄的空间里收藏了大量瑞士当代艺术作品,其中包括一些最重要的瑞士当代艺术家的作品,如 Flora Steiger-Crawford、Rolf Brem、Christopher Lehmpfuhl 和其他一些艺术家的作品。
最后,托斯卡纳还拥有许多大师级酒窖,即由马里奥-博塔(Mario Botta)、伦佐-皮亚诺(Renzo Piano)和托比亚-斯卡帕(Tobia Scarpa)等当代设计和建筑大师建造的建筑。 其中 14 座酒窖最近成立了一个名为 "托斯卡纳葡萄酒建筑"(Toscana Wine Architecture)的特别巡回展,将它们汇聚在一起,旨在宣传和推广这些与当地景观融为一体的建筑,它们采用最先进的技术建造,通常向游客开放,或作为品酒和展览的场所。除了安东尼庄园(安东尼艺术项目的所在地)之外,基安蒂地区还有其他三个酒窖,即 Il Borro(由 Elio Lazzerini 设计)、Castello di Fonterutoli(由建筑师 Agnese Mazzei 设计)和 Podere di Pomaio(Marisa Lo Cigno 设计),然后是托斯卡纳马雷玛地区的四个酒窖,即 Tenuta Ammiraglia Frescobaldi(Piero Sartogo 和 Nathalie Grenon 设计)、Cantina Colle Massari(Edoardo Milesi 设计)、Le Mortelle(Studio Hydea 设计)和 Rocca di Frassinello(Renzo Piano 设计)、最后,Cantina Caiarossa(Isabella Monteforte)和 Cantina Petra(Mario Botta)位于伊特鲁里亚海岸,Cantina Caiarossa(Isabella Monteforte)和 Cantina Petra(Mario Botta)位于厄尔巴岛。埃尔巴岛上的 Fattoria delle Ripalte(托比亚-斯卡帕)。
葡萄酒爱好者和艺术爱好者(两者往往不谋而合)都知道,多年来托斯卡纳一直是一个可以提供体验的目的地,可以充分利用这种结合。因此,该地区采取了各种措施,向公众(包括国际公众)介绍该地区的卓越成就,让他们认识到艺术是一种有力的肯定工具。此外,托斯卡纳几个世纪以来的赞助精神也一直如此。
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