ANTHOLOGY. Giuseppe Veneziano - Fortezza Firmafede, Sarzana - fino al 3 maggio 2026

乌菲齐美术馆将开设一家餐厅。餐厅将设在新修复的皇家邮局大厅内。

by Redazione , 发布于 21/01/2023
分类: 博物馆 / 免责声明

在乌菲齐，皇家邮局沙龙的修复工作已经完成：它将成为博物馆的餐厅，因此将像所有伟大的欧洲博物馆一样拥有一个茶点区。但有一点：它并不对所有人开放，只有持有博物馆门票才能进入。

在乌菲齐 ，历时三年半、 于 2018 年开始的皇家邮局十九世纪房间修复工作即将结束，修复后的房间将开设一家意大利美食餐厅和一家糕点店。作为 "新乌菲齐"（Nuovi Uffizi）项目的一部分，新服务的招标即将发布。

这项工作由建筑师团队以及监管局和美术馆的专家共同完成，如前所述，在几个月内将开设一家完全以托斯卡纳和意大利美食为主题的餐厅，并提供最高级别的菜肴：托斯卡纳菜肴将是该方案的核心，但也将提供来自半岛各地的特色美食，以不同地区的菜肴为主，还将专门开辟一个糕点区。皇家邮局在过去和 2016 年之前偶尔被用作展览场地，但不会失去这一功能。事实上，这里将一直轮流展出从博物馆藏品中挑选出来的作品。餐厅将有自己的入口，俯瞰乌菲齐广场，午餐和晚餐都将继续开放：不过，由于它是美术馆的一个组成部分，因此需要购买日票或年票才能进入。

皇家邮局的沙龙由于缺乏空调和天窗的不安全状况，已经不再适合向公众开放，为了防止水渗入，天窗已经用保护膜覆盖。修复工作不仅保证了空间的安全性和功能性，还释放并修复了天窗，使其重新焕发出优雅的原色：现在我们可以欣赏到建筑师马里亚诺-法尔奇尼（Mariano Falcini，1804-1885 年，坎皮-比森齐奥（Campi Bisenzio）-佛罗伦萨）对这些房间微妙而明亮的诠释，这些房间是为佛罗伦萨首都具有代表性的著名功能--中央邮局而设计的。

在曾经是古美第奇造币厂的地方，法尔奇尼决定封闭并重新定义马车庭院的开放空间，创造出一个宽敞的大厅，大厅上有一个轻盈的铸铁天窗，天窗安放在细长、装饰精美的圆柱上。他用两排粉刷装饰的壁柱和丰富的檐口垂直点缀室内空间，并用想象中的隔墙框住大窗户、假洞口和石膏镜面，从而使室内空间更具特色。这是一种有序、对称而又精致的建筑方案，如今它又以其优雅简洁的风格重新焕发生机，并将很快为所有人所喜爱。

过去，这个大厅是中央邮局的所在地，一直运营到 1917 年，建于佛罗伦萨建都时期（1866 年），位于乌菲齐建筑群的西区，在兰伯特斯卡路（Via Lambertesca）和兰齐门廊（Loggia dei Lanzi）之间，曾经是佛罗伦萨造币厂的所在地。建筑师法尔奇尼效仿巴黎的 Les Halles 和米兰的 Galleria Vittorio Emanuele II，设计了一个前卫的铸铁和玻璃结构，用于覆盖邮局的信件分发室。在邮局关闭后，这里的使用权曾多次被收回，直到在大厅旁边设立了修复和木工作坊，用于举办临时展览。最近，这些房间被用作储藏室。

沙龙在 20 世纪 80 年代后半期进行了特别的维护工作，就灰泥和粉刷表面而言，仅限于涂抹新的颜色，以更柔和的色调拾取可见的颜色；由于最近的工作看起来保存完好，最终项目除了维护大理石地板和对铸铁结构进行准时的工作外，没有考虑对沙龙进行任何干预。洪灾后的图像与 1987 年建筑工地的照片明显呈现出不同的色调，通过查阅洪灾后的图像，对灰泥和铸铁结构的图像地层进行了仔细的化验，从而重新发现了大厅的原始色调。根据这些发现以及地层发掘的结果，在制定执行项目时，决定对大厅的修复进行全面干预。在对灰泥构件进行精确的微喷砂和手术刀处理后，发现了做工精细的装饰物；对优雅的铸铁柱子进行了肉眼可见的化学清洗，并使用手术刀和刮刀进行辅助，以恢复金属表面；在这里也出现了精致的装饰物，其中一些是雕刻的。在 1987 年建筑工地的图像基础上，由于使用了润饰和再加工图像的软件，才有可能重建在最近的多色大理石溶液形成之前就已存在的珍贵的威尼斯砂浆地板：在此基础上，根据其他两个文献资料来源的信息，设计出了新的地板，卡拉拉大理石和巴迪格里奥大理石的解决方案与沙龙重新获得的大气、素雅的特点相得益彰。

"文化部长根纳罗-桑吉利亚诺（Gennaro Sangiuliano）说：“意大利最大的国立博物馆之一将设立一个茶点区，在这里，人们可以品尝到上乘的意大利美食，完成他们的参观之旅。”文化与美食的结合是意大利在世界上取得辉煌成就的原因，乌菲齐美术馆在关闭多年后重归社会，自然要在这个声名显赫的地方重新打造文化与美食的结合"。

"佛罗伦萨、普拉托和皮斯托亚省建筑、景观和环境遗产总监安东内拉-拉纳尔迪（Antonella Ranaldi）说：“这个空间将给游客带来惊喜，尤其适合举办新的活动，包括餐厅和酒吧，并配备了新的设施。Reali Poste ”修复工程的完成是监管局与乌菲齐美术馆共同实施的 “新乌菲齐 ”大型项目的又一个里程碑。这是 MiC 各部门之间合作的一个良好范例，其结果是使瓦萨里建筑群变得越来越丰富多彩，不仅为重要的游客流提供了舒适的环境，也为佛罗伦萨人提供了发现意想不到的空间的机会，现在这些空间已回归社区"。

"乌菲齐美术馆馆长艾克-施密特（Eike Schmidt）说：“这不是城市中的另一家餐厅，而是美术馆中的一个休息空间，与参观相得益彰。乌菲齐博物馆馆长艾克-施密特（Eike Schmidt）说，”这个位于乌菲齐博物馆和室外之间的隔膜在晚上也会开放，它将把美食乐趣和皇家邮局 19 世纪建筑的精致结合在一起。为了提醒我们意大利的统一性，除了托斯卡纳的菜肴外，还将提供意大利各地区的菜肴，就像在博物馆中一样，根据路易吉-朗齐的构想，将提供半岛各地区流派的杰作"。