Dal 20 al 22 settembre 2025, le sale dell’Aurum di Pescara ospiteranno Cookie Canvas – Royal Icing Cookie Exhibition, la prima mostra-evento in Italia interamente dedicata alla tecnica della decorazione dei biscotti con la ghiaccia reale.
Promossa dall’associazione DolceFlo Cookie Planet, l’iniziativa intende valorizzare una tecnica della pasticceria artistica che unisce manualità, precisione e creatività, trasformando un semplice biscotto di frolla in una piccola opera d’arte. La ghiaccia reale, con la sua consistenza delicata e la possibilità di essere modellata in infiniti dettagli, consente infatti di realizzare decorazioni sorprendenti.
L’esposizione presenterà creazioni ispirate a celebri artisti quali Klimt, Van Gogh e Frida Kahlo, offrendo un percorso tra forme e colori che pone in dialogo l’arte e la pasticceria.
"Questa mostra rappresenta un sogno che si realizza, perché i biscotti in ghiaccia reale hanno una particolarità che li rende unici: la precisione, la delicatezza e la qualità artistica che richiedono li trasformano in qualcosa di molto diverso da un semplice dolce. Con Cookie Canvas vogliamo mostrare come questa arte possa parlare un linguaggio universale, capace di emozionare e unire culture diverse", ha dichiarato Filomena Tavano, presidente dell’associazione.
Parteciperà all’evento anche l’associazione peruviana Apepaf – Asociación Peruana de Pastelería y Afines. Per tre giorni, l’Aurum si trasformerà non solo in un luogo di festa e creatività, dove il pubblico potrà scoprire una tecnica che richiede immaginazione e precisione.
Cookie Canvas – Royal Icing Cookie Exhibition è un evento aperto a tutti: un’occasione per scoprire come la ghiaccia reale possa trasformare la dolcezza in creatività.
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