Philippine Welser - Finestre sull'Arte

Philippine Welser, storia della prima donna a scrivere un libro di cucina in area tedesca

Philippine Welser, storia della prima donna a scrivere un libro di cucina in area tedesca

La cucina austriaca, in particolare quella tirolese, ha origini antichissime, dai piatti a base di carne ai deliziosi dolci: risale al 1543-1544 un vero libro di cucina che riunisce oltre duecento ricette dell'epoca. Un antico ricettario mano...
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