Entdeckung von Varzi (Pavia)

Das Ziel von “Pronti Partenza...Via” ist es, die schönsten Orte Italiens aus touristischer Sicht zu fördern, aber es will sich nicht darauf beschränken, nur die Kunststädte zu porträtieren, die unser Belpaese im Ausland lieben und beneiden; der Wunsch ist auch, einige kleine Dörfer bekannt zu machen, die zusammen mit den Hauptstädten die italienische Kultur am besten repräsentieren. Aus diesem Grund habe ich beschlossen, Varzi in mein Programm aufzunehmen und dem Dorf im Oltrepò Pavese eine Folge zu widmen.

Ansicht von Varzi

Mit Varzi möchte ich einen kleinen Exkurs beginnen, der uns zur Entdeckung einiger Orte führt, die vielleicht nicht für ihre Kunst bekannt sind (und so werde ich vielleicht über die üblichen Artikel von Finestre sull’Arte hinausgehen), die aber Italien für seine andere große Stärke repräsentieren: Essen und Wein. In den kommenden Monaten werden wir Ihnen auf unserer Reise zur Entdeckung der Schönheiten Italiens weiterhin von Traditionen, Geschmacksrichtungen, Folklore, typischen Produkten und Geschichten berichten, die nicht jedem bekannt sind.

Warum Varzi? Der Hauptgrund war das mittelalterliche Fest, das Anfang August stattfand: eine Premiere im letzten Jahr und ein wachsender Erfolg auch in diesem Jahr. Beide Male waren wir dabei.

Das ist zwar der Hauptgrund, der mich dazu veranlasst hat, den Po zu überqueren, um in diesen lombardischen Landstrich zwischen Piemont und Emilia zu gelangen, aber es ist nicht der einzige: Tatsächlich wollte ich dieses Dorf schon seit meiner Studienzeit besuchen, als mir mein Fakultätskollege (und heutiger Berufskollege) Franco seine Stadt mit großer Bewunderung beschrieben hatte. Daher war es für mich ein schneller Entschluss, eine Folge meiner Kolumne “Pronti Partenza...Via” in Varzi zu drehen, sobald ich von der Veranstaltung erfuhr, die die örtlichen Vereine im perfekten mittelalterlichen Stil vorbereiteten. Ich beschloss daher, eine etwas andere Folge als üblich zu machen, die im 15. Jahrhundert spielt (und daher auch durchgeführt wird), indem ich (physisch) in mittelalterliche Schuhe schlüpfe.

Unser Fabrizio in... mittelalterlicher Kleidung!

Die Dreharbeiten zu dieser Folge waren wie immer ein Vergnügen für mich; in diesem Fall gab es eine großartige Zusammenarbeit mit all den Jugendlichen, die an der Inszenierung des Mittelalterfestes teilnahmen und sich sogar als Statisten während der Dreharbeiten “im Mittelalter” zur Verfügung stellten.

Die Besonderheit des Dorfes, das an der so genannten “Via del Sale” entstand, d. h. der Straße, auf der die Gewürzschmuggler von Ligurien nach Norditalien reisten, liegt in seiner Beschaffenheit: Es ist auf übereinanderliegenden Ebenen aufgebaut. Die Straße auf der oberen Ebene ruht auf den Arkaden und Kellern auf der unteren Ebene, und so geht es über fünf Ebenen. Auf diese Weise sollte die Orographie des Geländes ausgenutzt und den durchreisenden Händlern Schutz geboten werden, die sich auf der oberen Ebene aufhalten konnten, während sie auf der unteren Ebene Wagen, Waren und Pferde unterbringen konnten.

Gebäude in Varzi mit dem Torre di Porta Sottana im Hintergrund

Varzi ist auch und vor allem für seine Salami bekannt, ein grobkörniges gastronomisches Erzeugnis mit der g.U., das sich zu den anderen im Staffora-Tal hergestellten Wurstwaren sowie zu den Käsesorten gesellt. In der Gegend gibt es auch Trüffel und Pilze. Ein gutes Mittagessen wird dann durch das Weinangebot des Oltrepo Pavese abgerundet, auf das wir bei unserem nächsten Termin, bei dem wir Weine, Trauben und Reben in der Lombardei beschreiben werden, ausführlich eingehen werden.

Die Einladung lautet also zu reisen, zu entdecken, wie viele Orte, wie viele Kunststädte, wie viele Dörfer wie Varzi es in Italien gibt, die es verdienen, auch nur durch einen flüchtigen, kurzen Sonntagsausflug entdeckt oder wiederentdeckt zu werden. So können wir die Kunst, die überall zu finden ist, selbst in den kleinen Kirchen oder Palästen dieser Dörfer, mit den hervorragenden Produkten begleiten, die uns das Land bietet. Wir werden die Kunst genießen und dabei auch die Köstlichkeiten des Landes probieren.

Kuriosität der Episode: Im Jahr 1460 wurden einige der Hexerei beschuldigte Frauen im Turm des Schlosses von Malaspina eingesperrt, weshalb er auch als “Hexenturm” bekannt wurde.

Die g.U. Salami von Varzi

Der Hexenturm

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